Slow Camino: Aventura Gastronomica andando el Camino Portugues de la Costa hasta Santiago de Compostela

Aventura Gastronómica Slow Camino por el Camino Portugués de la Costa

El Camino Portugués de la Costa es una de las rutas más pintorescas y gratificantes hacia Santiago de Compostela, siguiendo la costa atlántica a través de pueblos pesqueros, viñedos y localidades históricas. Esta experiencia Slow Camino transforma el recorrido en algo más profundo, combinando las caminatas con una gastronomía excepcional, vinos locales y auténticos encuentros culturales.

Sigue los pasos de los peregrinos y descubre lugares idílicos

Tu viaje comienza en el histórico Monasterio de Oia, donde se alojó Sir Thomas Becket en 1167. Disfrutarás de un acceso exclusivo con una visita privada al interior de este monumento, normalmente cerrado al público.

La primera etapa recorre un espectacular tramo de costa hasta Baiona, donde recibirás una bienvenida oficial del alcalde. Por la tarde, tu guía experto te descubrirá la localidad a través de una cuidada experiencia de tapas.

Al día siguiente, continuarás caminando junto a playas de arena dorada antes de llegar a Vigo, donde visitarás el Museo del Mar y descubrirás una de las ciudades costeras más dinámicas de Galicia.

Tras otra hermosa caminata entre bosques y junto a la ría de Vigo, llegarás a Redondela, donde el Camino de la Costa se une al Camino Portugués Central y el ambiente peregrino se hace todavía más intenso.

En Pontevedra, que alberga uno de los cascos históricos más impresionantes de Galicia, disfrutarás de una experiencia gastronómica única con un pescador local y propietario de un restaurante de mariscos, incluyendo una visita al mercado para seleccionar tu propio almuerzo.

Tu viaje continúa entre viñedos hasta Caldas de Reis, donde te alojarás en un hermoso pazo rodeado de amplios jardines y dispondrás de tiempo para relajarte en las famosas aguas termales de la localidad.

Después de pasar por Padrón, te espera uno de los grandes momentos del viaje: una visita privada guiada al Pazo de Faramello con su propietario, Gonzalo, que te ofrecerá una visión privilegiada de una de las propiedades históricas más importantes de Galicia.

La última etapa te lleva hasta la majestuosa Catedral de Santiago de Compostela, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Aquí concluye tu viaje, como lo han hecho los peregrinos durante siglos. Visita la tumba del Apóstol Santiago, disfruta del ambiente de la plaza y celebra un logro inolvidable.

Vive el Camino de la Costa desde casa

¿No estás seguro de si el Camino Portugués de la Costa es para ti? Únete a nuestra experiencia virtual y descubre parte de la ruta desde casa.

Durante nuestra caminata retransmitida en directo, seguimos el Camino de la Costa hasta Baiona, acompañados por el experto en el Camino Mark Auchincloss. Con años de experiencia y un profundo conocimiento local, Mark comparte interesantes detalles sobre la peregrinación, la historia de la ruta y lugares poco conocidos más allá del propio Camino.

• Hoy serán recogidos en el Aeropuerto de Oporto, la estación de tren o su hotel por nuestro chófer.
• Serán trasladados por autopista hasta Baiona, en Galicia (Tiempo de conducción: 1 h 45 min - 2 h aprox.) (NOTA: Si llegan temprano y desean comenzar a realizar visitas o caminar hoy, pueden añadir nuestra caminata costera y visita a una bodega desde Valença do Minho. Ver Extras del Tour para más información).
• Llegada al hotel y check-in.
• Cena por su cuenta. Recomendamos cenar en el restaurante del Parador.
• Alojamiento en Baiona.

• Desayuno.
• 09:00 h: Nuestro guía Slow Camino y chófer se reunirán con ustedes esta mañana en su hotel.
• Nuestro guía les entregará el programa diario de caminata y sus Credenciales del Peregrino.
• Traslado hasta Oia.
• Aquí conocerán el Monasterio de Oia (NOTA: Está cerrado al público, pero nuestro guía podría conseguir acceso para visitar el interior del monasterio, de propiedad privada).
• A continuación, caminarán por la ruta costera. Dependiendo de cuánto deseen caminar, podrán realizar aproximadamente 18 km. En un punto del recorrido podrán elegir entre continuar por el carril bici hacia Baiona o atravesar una zona de monte por un sendero con espectaculares vistas y pasando por el pueblo de Baredo. La segunda opción tiene algo más de subida, pero ofrece mejores vistas.
• Para el almuerzo, nuestro guía les recomendará el mejor lugar para parar durante el recorrido.
• A su llegada a Baiona, harán una parada para conocer un poco más sobre el descubrimiento de América, cuando La Pinta llegó cerca de Playa América, y disfrutarán de unas tapas.
• Tour Gastronómico Gourmet en Baiona (Duración: 3 h 30 min aprox.)
• Encuentro con su guía privado experto en gastronomía y vinos en la entrada de la fortaleza y Parador, con más de 2.000 años de historia, frente a la nueva Oficina de Turismo, en una esquina del Parque de la Palma.
• Después de un breve paseo por el paseo marítimo de Alfonso IX, podrán ver en el puerto la réplica de La Pinta, que trajo las primeras noticias del descubrimiento de América al llegar a la Playa de A Ribeira de Baiona el 1 de marzo de 1493.
• Pasaremos junto al puerto pesquero, con sus pequeñas y coloridas embarcaciones, y la Lonja de Baiona, donde cada mañana llega pescado y marisco fresco.
• Después del paseo, llegaremos a nuestra primera parada de tapas con vistas a la bahía. Probaremos navajas y zamburiñas frescas acompañadas de vino Albariño de la D.O. Rías Baixas.
• A continuación, caminaremos por las calles empedradas del casco antiguo, repletas de bares de tapas y restaurantes. Nuestra segunda parada será en una de las tabernas clásicas de Baiona. Degustaremos especialidades como tortilla con queso Tetilla, chipirones fritos o pimientos de Padrón, acompañados de Treixadura de la D.O. Ribeiro y un vino tinto Mencía de la D.O. Ribeira Sacra.
• Continuaremos caminando por las calles del casco antiguo hasta la Plaza de Santa Liberata, donde se encuentra su capilla, de 1695, y la iglesia de Santa María, que data del siglo XIII. Esta zona forma parte del Camino de Santiago, concretamente del Camino Portugués de la Costa entre Oporto y Santiago, que atraviesa la localidad y pasa junto al antiguo Hospital de Peregrinos del siglo XVI.
• Nuestra última parada, en la zona nueva de la localidad, será en un innovador gastrobar. Degustaremos tapas algo más elaboradas, como tartar de sardina ahumada con mayonesa japonesa y pan soplado, mejillones en escabeche de naranja con crema de verduras y patatas Bonilla, empanada crujiente de rubia gallega con chorizo de O Rosal y shiitake, y terminaremos con un postre de flan roto de queso, toffee de café arábica y migas de tarta de Santiago.
• Finalizaremos con un paseo por la Rúa Carabela A Pinta y su agradable paseo marítimo, que nos llevará de regreso al punto donde comenzamos, junto al mar.
• 23:00 h aprox.:  Delicioso final de nuestro tour gastronómico gourmet por Baiona.
• Alojamiento en Baiona.

B, D


DIA 3:
BAIONA - SAMIL - VIGO

• Desayuno.
• 09:00 h: Nuestro guía Slow Camino y chófer con minivan se reunirán con ustedes esta mañana en su hotel.
• Nuestro guía les entregará el programa diario de caminata.
  
• Hoy comenzarán caminando por la bahía de Baiona en dirección a Playa América, y nuestro guía les llevará por una parte especialmente pintoresca del sendero.
• Hoy realizarán nuevamente aproximadamente 16 km de caminata. Como dispondrán de chófer y minivan durante 8 horas, podrán detener la caminata en cualquier momento si fuera necesario.
• Durante el día, nuestro guía les recomendará algún restaurante local para almorzar.
• La mejor opción será finalizar en la Playa de Samil, en Vigo, donde se encuentra el Museo del Mar.
• Dispondrán de tiempo para visitar este interesante museo.
• A continuación, nuestro chófer les trasladará atravesando la ciudad hasta su hotel en el centro.
• Check-in en el hotel y tiempo libre.
• Esta noche podemos reservarles una mesa en un restaurante recomendado de cocina tradicional.
• Alojamiento en Vigo.

B, DR


DIA 4:
VIGO

• Desayuno.
• Día libre para relajarse y descubrir la ciudad costera de Vigo. Pueden pasar el día en las Islas Cíes (NOTA: Podemos comprar los billetes de ferry con antelación. Consulten para más información).
• Para los amantes de la gastronomía que quieran descubrir los sabores de Vigo, pueden realizar nuestro tour de tapas por el casco antiguo. Incluso pueden participar en una clase práctica de cocina con un chef gallego y aprender los secretos de la gastronomía costera de la zona.
• Si prefieren un día más activo, pueden unirse a nuestra excursión en grupo reducido en barco y recorrido a pie por un pueblo pesquero costero en Cangas (NOTA: Consultar la opción en la sección Extras).
• Reserva de mesa para cenar esta noche en el restaurante Maruja Limón, galardonado con una estrella Michelin.
• Alojamiento en Vigo.

B, DR


DIA 5:
VIGO - REDONDELA - PONTEVEDRA

• Desayuno.
• 09:00 h: Nuestro guía Slow Camino y chófer se reunirán con ustedes esta mañana en su hotel.
• Nuestro guía les entregará el programa diario de caminata.
  
• Hoy serán trasladados al punto de inicio de la caminata y continuarán el Camino en dirección a Redondela.
• La ruta de hoy transcurre por senderos y algunos tramos de carretera y supone aproximadamente 14 km de caminata.
• Dispondrán de tiempo para almorzar por su cuenta durante el día.
• En Redondela, nuestro chófer con minivan les recogerá y trasladará hasta la ciudad de Pontevedra.
• Esta será la mejor opción para pasar la noche.
• Check-in en el hotel.
• Cena por su cuenta. Recomendamos explorar el casco antiguo y disfrutar de unas tapas. Nuestro guía les recomendará algunos lugares.
• Alojamiento en Pontevedra.

B


DIA 6:
PONTEVEDRA - REDONDELA - PONTEVEDRA 

• Desayuno.
• 09:00 h: Nuestro guía Slow Camino y chófer se reunirán con ustedes esta mañana en su hotel.
• Hoy serán trasladados de nuevo cerca del punto donde terminaron ayer para continuar caminando por el sendero hasta Pontevedra.
• La distancia de hoy es de aproximadamente 22 km, pero de nuevo dispondrán de chófer y minivan y podrán detenerse cuando lo deseen y ser trasladados al hotel.
• Dispondrán de tiempo para visitar la Iglesia de la Peregrina y la Basílica de Santa María la Mayor.
• El almuerzo será especial. Visitaremos el mercado local junto con el propietario del restaurante O Bioco para comprar pescado o marisco fresco capturado localmente, que después disfrutaremos en su restaurante.
• Traslado al hotel en Pontevedra.
• Cena por su cuenta. Además del casco antiguo, existen numerosas opciones para cenar.
• Alojamiento en Pontevedra.

B, L


DIA 7:
PONTEVEDRA - CALDAS DE REIS

• Desayuno.
• 09:00 h: Nuestro guía Slow Camino y chófer se reunirán con ustedes esta mañana en su hotel.
• Nuestro guía les entregará el programa diario de caminata.
  
• Hoy serán trasladados nuevamente al punto de inicio del sendero.
• La ruta hasta Caldas de Reis es de aproximadamente 23 km, aunque podrán detenerse cuando lo deseen y ser trasladados a su alojamiento.
• Tiempo libre para almorzar durante el día. Su guía les recomendará un lugar para comer.
• Caldas de Reis es famosa por sus aguas termales y cuenta con varios balnearios.
  
• Después del check-in en un encantador pazo situado a aproximadamente 1 km del centro de la localidad, podrán acudir a uno de los balnearios para disfrutar de las aguas termales después de su jornada de caminata. 
• Cena esta noche en el pazo con cocina local.
• Alojamiento en Caldas de Reis.

B, D


DIA 8:
CALDAS DE REIS - PADRÓN - CALDAS DE REIS

• Desayuno.
• 09:00 h: Nuestro guía del Camino y chófer se reunirán con ustedes esta mañana en su hotel.
• Nuestro guía les entregará el programa diario de caminata.
  
• Hoy caminarán desde Caldas de Reis hasta Padrón, aproximadamente 18 km. Como en los días anteriores, podrán detenerse cuando lo deseen y nuestro chófer con minivan podrá trasladarles al hotel.
• Almuerzo por su cuenta durante el día. El guía les recomendará algún lugar.
• Cuando lleguen a Padrón, serán trasladados de regreso al pazo situado cerca de Caldas de Reis.
• Llegada y tiempo para relajarse.
• Cena esta noche en el pazo.
• Alojamiento en Caldas de Reis.

B, D


DIA 9:
CALDAS DE REIS - PADRÓN  - PAZO DE FARAMELLO (ROIS) - CALDAS DE REIS

• Desayuno.
• 09:00 h: Nuestro guía del Camino y chófer se reunirán con ustedes esta mañana en su hotel.
• Serán trasladados de regreso a Padrón (15 minutos en coche), donde retomarán el sendero.
• Hoy caminarán aproximadamente 11 km hasta llegar al precioso Pazo de Faramello.
• Disfrutarán de una visita con el propietario del pazo, quien les permitirá descubrir cómo es un auténtico pazo de la nobleza gallega, considerado uno de los mejores de toda Galicia.
• El almuerzo será en un restaurante tradicional situado cerca del pazo.
• A continuación, serán trasladados de regreso al pazo cercano a Caldas de Reis donde se alojaron la noche anterior.
• Cena esta noche en el pazo.
• Alojamiento en Caldas de Reis.

B, L, D


DIA 10:
CALDAS DE REIS - PAZO DE FARAMELLO (ROIS) - SANTIAGO DE COMPOSTELA 

• Desayuno.
• 09:00 h: Nuestro guía del Camino y chófer se reunirán con ustedes esta mañana en su hotel.
• Hoy caminarán desde el Pazo de Faramello por el último tramo hasta Santiago de Compostela, con aproximadamente 14 km de caminata.
• Llegarán al centro de la Plaza del Obradoiro para celebrar su llegada a Santiago.
• Harán una breve visita al interior de la Catedral, aunque mañana disfrutarán de una visita más detallada de la Catedral y del casco histórico.
• Despedida final de su guía del Camino.
• Check-in en su hotel.
• Almuerzo por su cuenta.
• Tiempo para relajarse.
• 20:30 h: Reserva de mesa para cenar en un restaurante recomendado.
  
• Alojamiento en Santiago de Compostela.
  

B, DR


DIA 11:
SANTIAGO DE COMPOSTELA 

• Desayuno.
  
• Hoy disfrutarán por la mañana de una visita al Mercado de Santiago de Compostela y un tour gastronómico, seguido por la tarde de un tour monumental de la Catedral.
  
• Tour Gastronómico de Tapas y Vinos de Santiago de Compostela con un Experto Gastronómico, Medio Día (Duración: 3 h 30 min - 4 h aprox.)
  
• 11:00 h:  Encuentro con su guía experto en gastronomía y vinos en el vestíbulo de su hotel.
• Caminaremos hasta la Praza de Cervantes, donde se encontraba el primer mercado de agricultores al aire libre de la ciudad.
• A continuación, iremos al Mercado Plaza de Abastos, el segundo monumento más visitado de la ciudad y auténtica Catedral Gastronómica.
• Daremos un paseo por el mercado para descubrir el pescado fresco, carnes y otros productos locales.
• Les ofrecemos una visita guiada por algunos de los mejores bares de tapas de Santiago, con degustaciones comentadas y explicaciones sobre las diferentes tapas que probarán. 
• En el mercado realizaremos una degustación de quesos gallegos.
• Nuestra primera parada de tapas será en la zona gastronómica del propio mercado, donde probaremos pulpo á feira y pimientos de Padrón acompañados de vinos gallegos.
• La segunda parada será en un restaurante recomendado por Michelin con distinción Bib Gourmand. Disfrutarán de un maridaje de 3 tapas y 3 vinos con un toque innovador.
• La tercera y última parada del tour gastronómico será en un bar de tapas de la Rúa do Franco especializado en carnes a la parrilla y tapas. Aquí probaremos 2 tapas más acompañadas de vinos, finalizando con postre y café como dulce cierre del tour gastronómico.
• Nuestro guía gastronómico les acompañará hasta el punto de encuentro con nuestro guía monumental...
• Tour a Pie por la Catedral de Peregrinación y el Casco Histórico de Santiago de Compostela, Medio Día (Duración: 2 h aprox.)
• 15:00 h: Encuentro con su guía oficial local privado en Santiago de Compostela, frente a la entrada principal del Hostal dos Reis Católicos.
  
• Por la tarde, paseo por el casco histórico, deteniéndose en diferentes monumentos para contemplarlos desde el exterior y, por supuesto, visita al interior de la Catedral.
• 17:00 h: El tour finalizará en el casco histórico.
• Tiempo libre para relajarse.
• Regreso por su cuenta al hotel, caminando o en taxi.
• Alojamiento en Santiago.

B, L


DIA 12:
SANTIAGO DE COMPOSTELA -  AEROPUERTO DE OPORTO

• Desayuno.
• Traslado por su cuenta al Aeropuerto de Santiago. Opcionalmente, hoy podemos organizar un traslado al Aeropuerto de Santiago, a la estación de tren o incluso de regreso a Oporto (Ver Extras).

B


FIN DE LOS SERVICIOS DEL TOUR PERSONALIZADO