¿Has oído hablar de la España Verde? Es un rincón del norte de la península ibérica donde el verde intenso de los paisajes se funde con el azul hipnótico del océano Atlántico y del mar Cantábrico. Un destino donde la naturaleza exuberante se mezcla con una tradición culinaria única, convirtiéndolo en un paraíso para los amantes de la buena mesa y del vino.
Si eres un viajero con pasión por la gastronomía y el enoturismo, te invitamos a descubrir los mejores tours por el norte de España, una combinación perfecta de sabores, paisajes y cultura. ¡No te pierdas nada!
Galicia: El Reino del Albariño y los Mariscos
Galicia, tierra de peregrinos y marineros, se encuentra en la zona más occidental de la España Verde. Conocida por sus mariscos frescos y el prestigioso vino de Galicia, esta región ofrece experiencias únicas para disfrutar de su cocina a fuego lento.
Degusta la espectacular gastronomía en Galicia en nuestros tours, en los que descubriremos los atractivos turísticos y mercados más emblemáticos de las principales ciudades. Otro destino imprescindible de la región son las Rías Baixas, que podrás descubrir en nuestro Tour privado VIP por el Valle del Salnés (Pontevedra). Adéntrate en la tradición vitivinícola de Galicia mientras recorres viñedos infinitos y visitas bodegas que producen el reconocido vino albariño. También visitaremos Combarro, el pueblo pesquero más bonito de Galicia.
Si prefieres una experiencia más pausada y en conexión con la naturaleza, el Tour Enogastronómico por la Ribeira Sacra es la opción perfecta para ti. En esta ruta, el vino se une a la filosofía Slow Food, con bodegas sostenibles y una cocina local y de temporada. Descubre la magia de los viñedos en terrazas, prueba vinos Mencía y disfruta de un entorno incomparable.
Asturias: El Paraíso del Slow Food y de la Sidra
Asturias es un paraíso natural donde la tradición y la calidad de los productos locales marcan la diferencia. Si buscas unas vacaciones que fusionen naturaleza y gastronomía, nuestros tours por Asturias te llevarán por los llagares típicos, donde podrás degustar la sidra natural servida con el tradicional escanciado. Además, para conocer la región en profundidad también debes parar en los mejores restaurantes de comida tradicional, donde podrás probar fabada asturiana, quesos artesanales como el Cabrales y postres como el arroz con leche.
Comienza tu ruta en la capital, Oviedo, la ciudad que inspiró La Regenta, reconocida por su importancia histórica y su gastronomía, reflejada en las tradicionales sidrerías. Pasea por el casco antiguo, visita la majestuosa Catedral de San Salvador y disfruta de la hospitalidad local. ¿Quieres descubrir el paraíso asturiano con el equipo de Eat & Walkabout? Pronto lanzaremos dos nuevos tours para visitar los Picos de Europa y los pueblos costeros de Cudillero y Luarca desde Oviedo. ¡Suscríbete a nuestra newsletter para no perderte nada!
Para los amantes del turismo sostenible, el Slow Food Asturias es una filosofía que realza la calidad y el origen de los productos locales. Disfruta de una experiencia inolvidable en el Parador de Cangas de Onís, un antiguo monasterio a orillas del Río Sella, rodeado de paisajes naturales impresionantes. Además, podrás disfrutar de la proximidad a los majestuosos Picos de Europa, mientras saboreas la gastronomía de Asturias cocinada a fuego lento. ¡Una experiencia slow que podrás vivir a tu ritmo, lejos del estrés cotidiano!
Cantabria: Sabores entre el Mar y la Montaña
En Cantabria, los sabores nacen de la perfecta armonía entre la tierra y el mar. Desde los quesos artesanos de Liébana hasta las famosas anchoas, la gastronomía de Cantabria es un reflejo de su diversidad geográfica y cultural.
Como era de esperar, nuestras rutas enogastronómicos por Cantabria incluyen visitas a queserías, donde se elaboran los famosos quesucos de Liébana, así como catas de las exquisitas anchoas de Santoña. No te puedes perder nuestro tour a la fábrica de anchoas de Santoña, donde te contaremos cómo se elaboran las famosas anchoas del Cantábrico en una visita guiada por las instalaciones. Además podrás disfrutar de un paseo en barco por la ría de Santoña hasta el Faro del Caballo, mientras aprendes sobre la pesca artesanal.
Para los amantes del vino, nuestra ruta Delicias Tradicionales y Región Vinícola de Cantabria por las bodegas de Cantabria es una oportunidad única para conocer variedades de vino autóctonas y sumergirse en la historia vitivinícola local mientras admiras los paisajes de los Valles Pasiegos.
País Vasco: Un Destino Gourmet por Excelencia
Por último, el País Vasco es sinónimo de alta cocina y tradición culinaria, y cuenta con una de las mayores concentraciones de restaurantes estrella Michelin. Por eso, nuestros tours por País Vasco son un viaje sensorial por un mundo de sabores. ¿Quieres saber qué hacer en el País Vasco? ¡Te lo contamos!
Pintxos y Tradición en Bilbao
Acompáñanos en un recorrido por los bares más emblemáticos de Bilbao, donde los pintxos son un pilar de la gastronomía vasca. En nuestro tour privado gastronómico e histórico podrás conocer la historia y la cultura detrás de estos deliciosos bocados, prueba creaciones llenas de sabor que reflejan la creatividad y tradición de la cocina vasca. ¡Cada parada es una ocasión para saborear un buen txakoli y descubrir la hospitalidad de la ciudad!
Ruta Gastronómica por las Calles de San Sebastián
Si lo prefieres, explora San Sebastián a través de sus sabores en una escapada de 4 días que abarca desde los mercados y restaurantes locales hasta las atracciones turísticas más relevantes, como San Juan de Gaztelugatxe. Conoce la variedad de ingredientes frescos que caracterizan la cocina vasca y disfruta de platos tradicionales en lugares con encanto. Esta experiencia te permitirá entender la pasión que los donostiarras ponen en su gastronomía, consolidando a la ciudad como un referente culinario mundial.
Disfruta de unas Vacaciones Inolvidables en la España Verde
Si buscas una experiencia que combine naturaleza, tradición y los mejores sabores, unas vacaciones en el norte de España son la elección perfecta. Ya sea a través de un tour gastronómico en Galicia, una escapada a los viñedos del País Vasco, o una escapada rural por las montañas de Asturias y Cantabria, como has comprobado esta zona ofrece los mejores tours por el norte de España.
No pierdas la oportunidad de descubrir las rutas por la España Verde, en 2026 lanzaremos un tour gastronómico de varios días por la España Verde: Asturias, Cantabria y el País Vasco. ¡Mientras esperas impaciente puedes echarle un ojo a nuestro folleto!
