GUíA DE VIAJE DE ARBO

¿Por qué viajar a Arbo?

Arbo, en Pontevedra, es una pequeña aldea vinícola de la provincia de Pontevedra ubicada en Galicia, España, y separada de Portugal por el río Miño. Famosa por sus vinos y su gastronomía, sobre todo por la existencia de una especie de pescado prehistórico que lleva sobreviviendo desde hace más de 500 millones de años y que aún se puede encontrar en el río Miño. El nombre de este pez de aspecto extraño, pero muy sabroso, por el que la zona tiene tanta reputación es la famosa Lamprea.

La Lamprea y la influencia romana

La lamprea es el manjar de esta región, por eso Arbo es conocida como "la capital de la lamprea". Se trata de un pez con forma de anguila que posee una boca circular y se alimenta chupando la sangre de los animales. El momento perfecto para visitar Arbo y degustar la lamprea es durante la “Fiesta da Lamprea” que se realiza durante el mes de abril.  Incluso si no puedes asistir al festival, la lamprea está en temporada todos los años desde febrero hasta abril, recién capturada, pero puede probarla todo el año ahumada y seca, que también está deliciosa.

No hay constancia de ningún otro lugar del mundo que siga una tradición tan antigua vinculada a este pez prehistórico. Es una delicia gastronómica en Galicia y muy conocida en toda España, ¡Ya que los visitantes vienen desde Madrid solo para degustarla! Se puede cocinar de diferentes formas guisada en su propia sangre, a la plancha, frita, ahumada, etc.

La influencia romana en este municipio gallego ha dejado una huella especialmente importante en Arbo, Pontevedra. Un ejemplo de sus técnicas de pesca se puede ver en las Pesqueiras de Arbo que aún siguen en pie. Se trata de construcciones de muros de piedra que se adentran en el río Miño desde donde los romanos, con una red cónica, solían pescar lampreas, salmones y otros tipos de pescados. Estas construcciones se siguen utilizando en la actualidad para la captura de las lampreas. Los romanos dieron mucha importancia a la lamprea, ¡se dice que las lampreas que pescaban las enviaban vivas a Cesar en Roma!

Subzona D.O. Condado de Tea, región vinícola de las Rías Baixas 

Arbo es una de las aldeas vinícolas de la subzona Condado de Tea que posee la Denominación de Origen Rías Baixas. Aquí se elabora el vino blanco "Vino de O Condado" que consiste en una mezcla de tres variedades de uva locales: Treixadura, Albariño y Loureira. Este vino solo se puede elaborar en esta subzona y debe tener al menos un 70 % de uva Albariño en la mezcla. También se elabora un monovarietal de uva Albariño siendo la uva más importante de la Denominación de Origen Rías Baixas. Ambos vinos blancos combinan a la perfección con los platos de lamprea elaborados con recetas tradicionales. En esta subzona también se pueden encontrar vinos tintos jóvenes mezclados, excelente maridaje para el "Cabrito de San Fins". Hay muchas bodegas que ofrecen visitas guiadas con el fin de enseñar a sus visitantes la elaboración de estos vinos locales y, por supuesto, ¡degustarlos!

Arbo, un paraíso natural para los senderistas

La aldea gallega de Arbo (Pontevedra) es el destino perfecto si deseas desconectar del ambiente de la ciudad y disfrutar de la naturaleza en toda su esencia. Bañado por tres ríos el Deva, el Cea y el Miño, este pueblo tiene una mezcla de diferentes contrastes. Disfruta de la paz y la tranquilidad, a la vez que exploras un entorno idílico que te permitirá realizar cualquier actividad al aire libre, destacando especialmente sus rutas de senderismo junto a los ríos mencionados anteriormente que atraviesan esta aldea.

¡Incluso podrás hacer rafting o kayak! Para obtener una vista panorámica de todo el valle del Condado de Tea,  te recomendamos que te dirijas a la cima del Alto de San Fins donde se ubica el mirador de San Fins.

Arbo permite a los visitantes de todo el mundo disfrutar de la vida a un ritmo pausado y lento, en contacto con la naturaleza y degustando la excelente gastronomía y sus exquisitos vinos locales.

Nuestros expertos gastronómicos, en vino y rutas de senderismo han elegido los mejores tours y experiencias con comida, vino y rutas a pie en Arbo, Pontevedra. Puedes consultar nuestra lista completa de los mejores tours gastronómicos a Arbo y hoteles boutique recomendados en las secciones de la guía de viaje a Arbo.

Población: 2,636 (2021) habitantes