45 mins. aprox.
Cangas do Morrazo
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En esta demostración de cocina virtual, entrarás en contacto con la cultura y la gastronomía gallega a través de una clase/demo de cocina en la que elaborarás la receta de las Vieiras al Horno de Santiago. Entra en la cocina de Sean y Angie y aprende a elaborar este sabroso plato de marisco gallego ¡Hablaremos de la gastronomía local, de los productos frescos de la zona, del Camino de Santiago, y por supuesto del vino gallego que acompará a nuestro plato de marisco! Este plato se sirve en Galicia como entrante por lo que se podría servir a 4 personas, una vieira cada uno, o 2 personas si quereis 2 cada uno.
En esta demostración de cocina virtual conocerás las diferentes rutas del Camino de Santiago, su historia y su tradición. Una de las peregrinaciones cristianas más importantes del mundo, aprende cómo los peregrinos llegan al destino final del Camino de Santiago hasta la gloriosa Catedral de Santiago de Compostela para admirar la tumba del apóstol Santiago. Descubre lo que comen los peregrinos a lo largo de su viaje a la ciudad de Santiago de Compostela, una rica gastronomía con una amplia variedad de productos frescos de la zona.
También hablaremos de los productos gallegos: quesos, pescados, mariscos, carnes, etc. Los platos tradicionales gallegos y sin olvidar el buen vino de esta región. Conocerás las diferentes variedades de vino elaboradas con uva autóctona como: Albariño, Godello, Treixadura, Mencía, etc. Así como las diferentes denominaciones de origen: DO Rías Baixas, DO Ribeiro, DO Ribeira Sacra, etc.
Después de esta clase/demostración de cocina virtual dirigida por dos guías locales, tendrás una visión general completa de Galicia, de la ciudad de Santiago de Compostela, del Camino de Santiago y por supuesto, de la gastronomía y el vino gallegos!
*NOTA: Si no comes carne puedes elaborar la receta sin el jamón curado.