El panorama del turismo gastronómico en España se ha llenado de orgullo este año con la victoria de Eat&Walkabout en los prestigiosos Global Culinary Travel Awards 2024, organizados por la World Food Travel Association (WFTA). Este reconocimiento nos honra como el Best Program to Promote Culinary Culture to Visitors (Mejor Programa de Promoción de la Cultura Culinaria entre los Visitantes). Para nosotros, es una confirmación de que nuestra pasión por conectar a los viajeros con la auténtica gastronomía y el vino tradicionales ha alcanzado nuevos horizontes. ¡Estamos deseando seguir ofreciendo experiencias inolvidables!
Qué hacemos en Eat & Walkabout: pasión por el food wandering
Nuestra misión es crear tours gastronómicos inmersivos que permitan a los viajeros descubrir lo mejor de la cocina y los vinos de España y Portugal. Nuestros recorridos están diseñados para que cada turista viva una experiencia completa: desde caminar entre viñedos hasta cocinar con ingredientes frescos seleccionados en mercados locales.
Cada uno de nuestros itinerarios busca una conexión auténtica con las raíces culinarias y culturales de las regiones que visitamos. Y es justo esta autenticidad la que nos ha permitido destacar en los Global Culinary Travel Awards. Pero ¿qué ofrecemos exactamente? Aquí te contamos algunas de nuestras experiencias más populares.
Nuestro top tours y escapadas en España y Portugal
Una de las principales razones por las que hemos ganado este prestigioso galardón es nuestro amplio catálogo de tours a medida y experiencias de calidad. Entre las más buscadas destacamos:
Tours de Vinos en Regiones Históricas
Los vinos españoles son famosos en todo el mundo, y uno de nuestros principales objetivos es llevarte al origen de su magia. Nuestra selección de los mejores tours de vinos te permite explorar algunas de las regiones vitivinícolas más reconocidas del país, como el Valle de O Rosal, cuna de un Albariño excepcional, o El Penedés, donde degustar cava español. Imagina caminar entre viñedos que han dado uvas durante siglos, conocer de primera mano a los viticultores y, por supuesto, disfrutar de las mejores catas de vino en las bodegas.
Tampoco podemos olvidar los vinos portugueses, que son reconocidos por su sabor característico y métodos de producción. Sin duda, el más famoso es el vino de Oporto, que podrás degustar en nuestro tour a medida de medio día por Porto.
En estas visitas no solo aprendes sobre los métodos tradicionales y modernos de producción, sino que también puedes participar en degustaciones de vino con expertos locales, para afinar tus sentidos y comprender las complejidades de nuestros vinos.
Rutas de Tapas y Mercados
Si eres amante de las tapas, ¡también tenemos tours a medida para ti! Organizamos rutas de tapas por muchos puntos de España y Portugal, donde no solo degustarás las mejores tapas de cada región, sino que también explorarás mercados locales llenos de productos frescos y únicos. Durante el recorrido, tendrás la oportunidad de interactuar con los chefs y vendedores locales, que te mostrarán el origen de sus productos y desvelarán las historias detrás de cada receta.
Si optas por nuestro tour Los verdaderos sabores y la belleza natural de las islas de Madeira, podrás probar el pez Espada Preto (sable negro) a la plancha en Madeira, para saborear la esencia del Atlántico. En cambio, si quieres sumergirte en la cultura gallega, entonces decántate por una escapada gastronómica a Santiago de Compostela: pulpo a Feira, vieiras, empanada gallega… ¡Cada plato es una puerta abierta a la cultura local, prepárate para disfrutar de lo mejor en cada bocado!
Clases de Cocina Inmersivas
Otra de nuestras ofertas más valoradas son las experiencias de cocina inmersivas. No solo se trata de comer, sino de aprender a preparar esos platos que tanto disfrutas. De la mano de chefs locales, en nuestros talleres de cocina aprenderás a preparar especialidades locales con ingredientes frescos del mercado. ¿Te apetece una escapada a Lisboa en la que aprendas a cocinar platos típicos? ¡Es tu momento de disfrutar de una clase de cocina única!
Además, esta experiencia va más allá de la cocina, ya que también conectamos a los participantes con las tradiciones e historias detrás de cada plato. Después de una jornada cocinando, sentarte a degustar lo que has preparado te hará sentir una conexión especial con la cultura.
Compromiso con la sostenibilidad y la autenticidad
Recibir el Global Culinary Travel Award es un gran honor, ya que desde el principio hemos querido alejarnos de los típicos tours para ofrecer algo diferente: experiencias donde la autenticidad sea la protagonista. Creemos que la mejor manera de entender una cultura es a través de su comida, y por eso trabajamos mano a mano con productores locales, artesanos y chefs que comparten nuestra pasión por la slow food.
Además, este galardón no solo reconoce la calidad de nuestros tours, sino también nuestro compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a las comunidades locales. Estamos comprometidos con crear experiencias responsables que ayuden a preservar las tradiciones y al mismo tiempo apoyen a las economías locales. Creemos en el turismo que no solo deleita a los viajeros, sino que también beneficia a las regiones que visitamos.
¿Quieres saber más sobre este premio? El miércoles 30 de octubre a las 15:00 h (hora de Londres), se retransmitirá en directo una rueda de prensa con los tres ganadores. ¡Visita el canal de YouTube WFTA y suscríbete para no perderte nada!
Mirando hacia el futuro llenos de ilusión
De cara al futuro, estamos llenos de emoción por todos los nuevos proyectos. Este premio nos impulsa a seguir innovando y a crear nuevas experiencias que sorprendan a nuestros clientes. Sabemos que el mundo del turismo gastronómico de slow food sigue creciendo, y queremos estar a la vanguardia ofreciendo experiencias sostenibles, únicas e inolvidables.
Y gracias a todos nuestros colaboradores y sobre todo a nuestros clientes por hacer posible este logro. Este premio también queremos compartirlo con todos vosotros, que nos habéis acompañado, y confiamos en que lo sigáis haciendo, en este viaje culinario a lo largo de los años.
¿Quieres conocer nuestra oferta de planes sostenibles en España y Portugal? Echa un vistazo a nuestro nuevo folleto 2024-2025 repleto de tours gastronómicos y enológicos, escapadas sorprendentes y mucho más. Para reservar la aventura que mejor se adapte a ti, también puedes visitar nuestra web o ponerte en contacto con nosotros. ¡Nos vemos en el próximo tour!
